目前台灣台北女公關的服務形式，大致可分成酒場(宵夜場)及舞場(午晚場)兩種 ，兩者的服務對象都以女客為主 。
所謂的酒場（就是台北女公關口中號稱的正FRI），大約興起於民國七十年左右，主要的營業時間，從晚上十二點到凌晨七、八點，營業的內容以喝酒、唱歌、跳舞、聊天為主。早期的星期五餐廳的服務對象是以上流社會的一般婦女為主，為了配合這些顧客，通常營業的時間也較早，不過近年來由於警方的大規模取締及媒體的大篇幅報導，使得酒店染上了一些神祕的色彩，相對的也讓酒店的客源大量減少，目前整個酒場的客源大約有八成是上班小姐，百分之二十才是公關口中的良家婦女。由於酒店的上班小姐通常都在半夜三點才下班，為了配合這些上班小姐的作息，所以台北女公關酒店也一直將營業時間挪後。
至於舞場大約興起於七、八年前，主要的客源就是一般的家庭主婦，為了配合這些家庭主婦的作息，舞場的營業的時間特別選在下午二、三點到晚上十二點左右。舞場的營業內容以跳舞為主，也就是由台北女公關陪女客跳交際舞。由於舞場的需求人員比較大，一般舞場大部分都有七、八十個台北女公關，所以在這些酒店台北女公關的眼中，舞場工作人員的素質較差，他們認為只要會跳舞的男性，都可以在此工作。
在酒店服務的台北女公關，一般可以分成幹部和公關兩種職位，幹部還包含了許多等級，像是經理、副總、總經理、董事等，不過不管是幹部或是公關，都必須下場陪客人，幹部和公關的差別只在於個人負責的業績壓力和工作的收入 ，以及遇到客人不知道要點那些公關的時候，幹部有時可以分配公關坐檯。
通常一般台北女公關酒店的消費金額是以檯數來計算，也就是以一個公關算一檯，你點了幾個公關就算幾檯，公關不一定會一直坐在你身邊，有時也會去轉檯。依據每家店的要求不同，客人進場消費的基本檯數也不同，像我訪問的B酒店，就規定每一桌最少都要點五個公關，所以不管你是一個人，或是幾個人去消費，最少都要點滿五個公關，如果以目前一檯一千八的行情來看，再加上服務費、基本人頭消費等，每一桌的最低消費就要一萬三千元起跳。
公關的收入，除了來自上班時的檯費外，通常如果客人覺得玩得開心，或是在某些特別節日時(例如生日)，也會賞給公關或幹部幾杯大酒 ，而這些賞金就是由公司和公關對分。
在酒店上班與一般商店比較不同的地方在於，酒店可以讓客人簽帳，也就是客人不用先付帳，可以在一段時間之內將錢結清就好。因為這樣的習慣，使得酒店台北女公關在某個程度上必須承擔背單 (客人倒帳)的風險，因為這些未付帳的簽單，全部都必須由公關自己全權負責，所以有許多懷抱著台北女公關這個行業可以一夜致富夢想的人，往往還沒有賺到錢，反而背了一屁股債離開。
另外，由於目前的客人，以酒店和舞廳的小姐為主，許多台北女公關酒店為了吸引客源，必須到一般以女性服務為主的酒店消費，「打公關」，吸引酒店的女客人來台北女公關酒店消費，這使得台北女公關酒店與台北女公關酒店形成了一個互利的循環系統，有時台北女公關要到一般酒店消費，而台北女公關則是他們這個的主要客源，這個現象是這個圈子中，相當有趣的特有文化。
三、工作內容
販賣的商品-情感、開心、慰藉、關心
所有的人類關係都是一種交易，酒店台北女公關這個工作，本質上也是在交換某些商品，只是他們所販賣的商品，與一般傳統商品不同。
相對於一般傳統有形商品的販賣，酒店台北女公關所販賣是較無形的商品，這個工作提供給顧客的商品是感情、開心、慰藉與關心。其實對於這些台北女公關來說，這個工作非常單純，他們所提供的就是一個讓客人渲洩掉不愉快的服務。朋友就談到：
這個工作就是要讓你開心，你有什麼煩惱有什麼不愉快的，盡量來這個地方渲洩掉，不管你用什麼方式，你要喝酒也好，你要跟裡面的人划拳、唱歌、跳舞、聊天，我們這裡都有各種這樣的人，可以滿足到你的需求。
而且這樣的服務商品，只要妳願意付錢，它是一視同仁，不分美醜。就像公關小文所說的：
每個女孩子到那個地方去，不管妳長得再醜，只要妳稍微有點錢，都會有人愛，絕對都會有人愛妳，妳會覺得有人愛妳。不會說有人把妳丟在那裡冷落，妳長得再醜再胖，沒有人會冷落妳，只要妳有錢，他會對妳放電，他會給妳很多的暗示，讓妳覺得說，怎麼有那麼多男孩子喜歡妳，因為我們的工作就是讓妳覺得說，我們在喜歡你，然後讓妳也會喜歡我。
當然這樣的商品提供，不只是在上班時間，為了持續吸引客人來消費，捉住客人的心，它還必須相當程度的，延伸到公關下班後的一般日常生活中，在客人需要慰藉的時候，適時的提供關心。朋友就提到：
我們跟客人熟了之後就像朋友一樣，有時候會噓寒問暖一下，或是說她遇到不愉快的事情，都會聊聊天，電話聯絡。
而在這個圈子中小有名氣的小鍾也談到，比如說，我會陪你看電影啊，吃飯啊，打電話關心你啊，就很多生活上基本的小細節，從別的地方著手。
就像李董說的，如果你把私底下的時間撥給客人，難免她對你印象會改觀。所以這個行業也相當強調售後服務，而這個售後服務正是吸引客人持續上門的主要原因。
事實上從這些公關的口中可以得知，他們所提供的，不只是在上班時間，陪客人喝喝酒、聊聊天這些服務，甚至連下班後，他們都還必須要花費心思去關心客人，以吸引客人來持續消費。或者我們可以說這並不是一個工時短暫的工作，因為如果你想要持續吸引客人上門，你就必須花相當的時間去經營這些顧客，而且這也不是個什麼輕鬆的工作，因為你必須要花費腦力和時間去討客人歡心，並且常和顧客互動，這樣才能夠捉住客人的心。雖然說它並不能完全達到G. Millerson 所定義的六項專業指標的要求，但是在某個程度來說，像是教育及訓練的提供，對利他服務的強調等，在這個行業都已非常重視，而且也做的相當不錯，所以我們可以說這個職業已有一些初步的專業精神。
性只是一種獲取更多金錢的手段，不是一種直接交易的商品
從報上不斷報導有關台北女公關騙財騙色及感染愛滋的消息，可能會使一般人認為這些台北女公關所販售的商品就是性服務，而且性技巧甚為高超，甚而認為與客人發生性行為或性交易在這個行業中是司空見慣的事。但是根據訪談的結果看來，事實卻是相反，台北女公關的性在這個行業中，反而是非常珍貴的。
對於酒店台北女公關來說，他們通常是不輕易和女客發生性行為，更不要說是以性來做交易，除非是真的很喜歡那個女客人，或是跟客人成為男女朋友，否則他們通常都會拒絕與女客發生性關係。小鍾就談到這種情形：
其實在這個地方，你反而不能輕易把性當成你的工具，你會沒有質，客人不會要你的。就好像一個女孩子，妳跑到這個地方，一個男的這麼容易上，那你不是很爛嗎？這個地方還是守身如玉，會比那種隨便就把自己奉獻出去的人，會好的多。
至於這個中的道理，朋友做了一個很好的說明：
在Friday裡面沒有那種我付你錢，你跟我上床的，在Friday裡面是完全沒有。所以說你不要看一些報紙裡面講，那都是騙人的，會有那種情形，就是那個台北女公關自願的，因為我要捉住妳，可是通常都是笨的台北女公關，因為真的那種已經玩成精的客人，你跟她上床，等於就是把你自己給打死了，因為你跟她上床後，她下次可能就不會點你的檯了。
從行銷的手法來看這個現象，他認為感情是他們所販賣的商品，所以必須要建立起奇貨可居的觀念，如果這種商品很容易就被買到的話，那麼這個商品肯定是沒有價值的。
我覺得在商言商，你輕易的就跟女孩子發生性關係，說真的，人家講的，沒有追到手的東西永遠都是蠻寶貴的，一追到手，就不怎麼稀奇，我們也懂得這種道理這種原則吧。如果我們男孩子去主動追客人的話，那我們也未免太自貶身價了吧。
或者我們可以說，性在這個地方，絕對不是一個用來直接換取金錢的交易工具，最多它只是一個捉住客人心的一種手段，當然不可否認的，這個手段的背後，還是要獲取更多的金錢，只是它絕對不是一項直接交易的商品。所以從技術層面來說，性這個東西在這個行業裡，可以算是一個餌，它讓客人有想吃的慾望，但是卻可能永遠都吃不到，這樣才能顯出它的珍貴，也就是讓客人永遠覺得有希望和公關做進一步的交往，卻又無法真的達到那個境界，這樣她才會持續的來消費。
也就是因為這樣的理由，所以大部分的公關，仍然不願意和女客發生性關係，因為，這可能是他與客人間的最後一道防線，突破了這道防線，他與女客的關係就會起很大的變化，除非他對這個變化很有把握，否則這些公關是不會輕易與女客發生性關係的。
四、與客人的互動
前面談到，不論在上班或下班的時候，台北女公關們都必須要主動去討客人歡心，主動去關心客人。但是當這些台北女公關與客人的感情進展到了某種程度之後，彼此在私下相處時，有很多時候，這些台北女公關的表現卻不是這麼的主動。例如如果雙方約出去吃飯見面的話，通常就都是由女客主動來付錢，而台北女公關也會很習慣這樣的方式。朋友就談到這種情形：
在那個環境的人都很習慣客人付錢，比如說，我們在白天和客人出去喝茶，都是客人付錢，非常習慣的。如果我今天主動掏錢出來的話，好奇怪。
他對這種情形提出了解釋：
因為這些客人真的都相信說，一個男性之所以會在這個場所上班，是很可憐的，你不是環境不好，就是經商失敗，你才會犧牲自己的尊嚴，來這個地方上班。
所以，當這些客人以世俗的觀念來衡量這些台北女公關的處境時，由女客人出錢自然就不是這麼奇怪的事情了，而且通常來消費的女客經濟能力也都不錯，所以當女客主動付錢時，這些台北女公關也就認為是理所當然。
由於這個行業主要販賣的商品就是感情，而台北女公關為了要捉住客人，又必須持續不斷的提供適時的關心，在這種情況下，很容易就讓對方認為雙方已是男女朋友的關係，而當雙方感情發展到一定程度的時候，很自然的就會有客人提出發生性關係的要求。
可是誠如上面所說的，在這個行業中，台北女公關又必須守住自己的性，不要輕易和女客發生性關係，這就使得這些台北女公關在與女客人的交往過程中，產生相當有趣的現象。因為 你既要捉住這個客人的心，又不想和客人發生關係，所以有些類似瓊瑤小說的男女對白就會出現，只是這時候男女主角的角色就互換了，女方主動要求發生性關係，而男方則一直找藉口推辭。在如何拒絕女客發生性關係的方法上。用一些理由，像是我不想怎樣，我不想破壞我們之間的感覺等，認識四、五年了，我不想破壞我們之間的感覺，就把那個女孩子送回家了...或是你就跟她說，我們不要發生到那個地步，因為我不想傷害妳，如果她一直很要求的話，你就跟她說，太快了，或是說，我怕妳只是把我當成一個公關，可是我會怕，其實我是真的喜歡妳，可是我怕妳只是把我當成一個發洩對象。
告訴她，我不想和妳發生關係，是因為不想傷害妳，告訴她，我是真心喜歡你，所以才不想要和妳發生性關係，既可以讓女客相信自己的真心，又可以避免掉和女客發生性關係後所可能造成的危險。
在這裡我們可以看到，在這個圈子裡的男女交往模式，與一般我們所認為的男女交往模式，有很大的差異。在外出見面時讓女性付錢，在客人要求發生性關係時，不斷的找藉口推辭，這些台北女公關所扮演的角色，反而與一般傳統社會對男性角色主動性的要求大不相同。或許有人會覺得之所以有這樣的情形出現，是因為彼此權力關係的不對等，當客人是雇主，台北女公關是勞工，客人在上，台北女公關在下，自然就會有權力關係，因為女客有錢，所以就握有權力，因而導致這些男性處於一種比較被動的狀態，但是事實上卻不見得是如此，因為在很多時候，反而是這些台北女公關在掌有主控權，掌握著要不要和客人出去見面、持續交往、發生關係的權力，所以說這個權力關係是非常多變的。
或者我們可以說，這種化主動為被動的方式，也算是一種捉住客人心的技巧，它讓客人覺得說，我是需要妳照顧的，並不是只有我在照顧妳，其實在我的生活中，我也是需要妳的，讓客人也有被需要的感覺，創造一種客人被需要的感覺;而不願和客人發生性關係，也是為了讓客人覺得說我是真心愛你的，因為在我們的社會中，男人已經被設定為嫖客，所以當一個男人不願意透過性，更能顯示出他的真心。
其實說穿了，就如前面所述，這是個販賣情感的工作，而這些情感的成份，有時候必須透過客人自己的想像來達成，想像我是被需要，想像這樣的表現其實是真心愛我的。他們為這些女客創造了這種持續愛與被關愛的感覺，而這種愛與被關愛的感覺正是他所販賣的商品。透過這些技巧，所創造出來的想像，它會讓客人更感覺到一個台北女公關的真心，而願意在這些台北女公關身上持續消費，以達到公司的營利目的。
五、結論
從上述的研究結果中，我們得知，酒店台北女公關也是和社會一般工作者一樣,都是在提供服務和販賣商品，只是他們所販賣的商品，與一般傳統商品不同,是情感、開心和慰藉這種無形的事物。但是從報紙的報導及一般人對這些台北女公關的看法中，這樣的服務卻被污名化的相當嚴重，總是不斷的和騙財、騙色及愛滋病扯上關係。
既然這個工作販售的是情感、開心、關愛，這麼高貴的東西，那麼為什麼又會被如此的污名化？這一點我們可以從台灣目前的價值觀來談起。
在台灣社會中，情感一直被視為是無價的商品，這一點我們可以從整個社會鼓勵大家去做義工，去為一些需要幫助的人付出關愛看出。換句話說，在整個社會的價值觀中，情感是不能用錢衡量的，情感被認為是不能用錢交易的，是至高無上獨一無二的，所以當情感成為一種可以販賣的商品時，也就容易被冠上「欺騙」的污名了。
那麼情感究竟可不可以販賣呢？如果從恩格斯的說法來看，所有的人類關係，歸根究底都是一種交易，那麼情感與金錢的交換，也就不足為奇了。事實上，所有人類的情感關係，不也都是一種交易嗎？當你付出情感，你不也企求對方能夠給予對等的回應，而中國人所謂養兒防老的觀念，不也正是另外一種交易的形式，只是可能需要花比較長的時間才能回收這些付出。其實，在現今資本主義社會中，我們不斷的可以看到，情感被商品化的現象，也不斷的可以看到情感的交易過程,透過另一種美好的包裝被呈現。今天當一般人企圖用鮮花禮物來換取另外一個人的愛情時，不也正是另一種以金錢交易情感的行為，這樣的行為，我們將其視為平常無奇的事物，但是當有人將情感、開心、關心，這項商品對外販售時，整個社會卻是給予這麼強烈的污名。
這個社會對於娼妓之所以如此污名化，是因為它跨越了父權社會所建構的價值觀，因為「性」、「情感」這兩樣東西，在父權社會下，應該是種免費的商品，原本人們可以不用金錢就換取到的東西，現在卻要花上更多的錢才能買得到，自然是要給予某種程度的污名了。
所有的工作，本質上都是在販賣你身體的某個部分，你也許賣你的大腦，你也許賣你的背，你也許為了打字工作販賣你的手指。不論你選擇做的是什麼工作來換取酬勞，你所賣的都是你身體的某個部分，而這些台北女公關所販賣的也不過就是他自己身體的一部分，他們也同樣的花費自己的腦力和時間，讓客人能夠感受到關愛與開心，而更重要的是，這樣的工作並不是一般人所能夠給的出和做的到的。
我並無意為這些酒店台北女公關正名，就明白的告訴我們，不管是作為妓女、色情模特兒、女按摩師、代性者(sexual surrogate)、或是提供其他性服務、性娛樂，所有現在或過去曾在性工業中謀生的人，都會被貼上娼妓的標籤。在台灣，也有相同的情形出現，今天台灣有許多女人從事和性相關的工作？「接電話的」、「坐檯的」、「公關的」、「遞毛巾的」、「按摩的」、「表演的」、「伴舞伴遊的」、「兼差應召的」、「賣檳榔的」，這些女人都因為他們所從事的工作，而被集體歧視。因為在這個社會上，被冠以娼妓污名的人實在太多了，他們是不是真的性工作者，以性做為交易的手段，已經沒有什麼重要了，重要的是我們為什麼要將這些污名冠在這些人的身上。
只是因為他們越過了我們一般社會所建構的道德的界線？還是因為他們不在我們所界定的「正常」工作範圍中？或許在我們以異樣眼光看待這些人的同時，也許該回想一下自己為什麼會用這樣的價值觀看待他們，因為我們的工作充其量也跟這些台北女公關一樣，不過是在販賣我們身體的某一部分罷了。
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注釋：
在台中目前出現了另一種新興的台北女公關型態，稱做talking bar， talking bar是另一種pub的變形經營形式，女孩子只要進去裡面消費，就會有男孩子過來跟妳打招呼聊天，這些talking bar的台北女公關主要的工作就是聊天，聊到讓女客高與，女客如果覺得這個男孩子不錯，通常就會賞他一杯大酒，一杯目前的價格是五百元;另外還有一種純以提供性服務為主的「男性工作者」，通常這些男性工作者都會刊登廣告在報紙上，只要打電話就可以叫這些人到家裡提供性服務。
雖然在台北女公關酒店偶爾有男性出入，但這些男性通常是應女性友人的要求，或是帶朋友來捧場的性質，目前在台灣的台北女公關店，仍是以服務女性為主。
在這個部分，我一直在訪談的過程中聽到酒店台北女公關發表類似的意見，他們認為酒店的素質，不論是在外貌、穿著、談吐等方面，都較舞場公關略勝一籌，而且也對自己頗為自傲。
以位於郊區的B店為例，幹部一個月的營業額度至少要負責做到二十五萬，一般公關則是十二萬，只有達到這樣的業績，你才能享有公司所提供的福利。
在台北女公關酒店裡，所謂的賞大酒，裡面裝的其實並不一定是真的酒，有時只是一種象徵性的獎勵物品，放在杯子裡可能是汽水或其他飲料，通常一杯大酒的價錢是一千元，有時客人高興，甚至可能賞給公關上百杯的大酒。
我的報告人就是因為之前被客人倒帳，每個月還必須被公司扣掉一部分的薪水，所以一直呆在這個圈子。
所謂打公關指的是酒店的台北女公關到一般酒店點台北女公關消費，順便替自己的店裡打廣告。通常這些台北女公關到一般酒店消費時，也會跟店裡指名點那些會到台北女公關店消費的台北女公關，等到凌晨三點，一般的酒店打烊了，這時候台北女公關就會把這些台北女公關帶回酒店消費。
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